Café Koehler

Após uma temporada na Austrália, um jovem empreendedor retorna à sua cidade natal com o propósito de transformar sua paixão pelo café em um espaço que traduzisse sua trajetória e suas raízes. A proposta nasce da combinação entre as experiências adquiridas no exterior e as tradicionais receitas de família, resultando em uma cafeteria de identidade autêntica e acolhedora.

Com apenas 30 m², o projeto foi cuidadosamente desenvolvido para otimizar cada ambiente, conciliando a dinâmica operacional da cozinha com o conforto da área destinada aos clientes. O layout privilegia a eficiência dos fluxos internos, garantindo funcionalidade sem abrir mão da experiência do usuário.

A materialidade reforça o conceito do projeto. Tijolos aparentes, elementos decorativos que fazem referência à cultura alemã e uma paleta de materiais naturais criam uma atmosfera intimista e atemporal. Entre os destaques, a bancada do banheiro foi executada em madeira de dormente ferroviário, enquanto as luminárias pendentes, produzidas artesanalmente a partir de filtros de café reutilizados e desenvolvidas pela Caiçara Studio, conferem personalidade e sustentabilidade ao ambiente.

Mais do que um espaço comercial, esta cafeteria representa o encontro entre memória, tradição e contemporaneidade — um projeto concebido para transformar histórias de família em experiências.